随着经济发展和生活水平的不断提升，我国的食品行业得到了蓬勃发展，但是 其中的食品安全问题也受到消费者的持续关注。食品安全是关系到国家民生的重要 内容之一，作为给行政监管提供技术支撑的食品检验检测显得尤为重要，它既是行 政监管惩处的依据，同时还能提供风险预警，因此，容不得半点马虎。 食品安全保障是当前市场经济下需要严格守护的底线，而检验就是安全保障的 武器，可以消除食品生产经营中违法违规、以次充好的现象，既能让企业得到持续 发展，也可以让我国的食品市场有一个良好的竞争环境，保护人们的食品健康。但 食品检验检测中充满了各种风险，如何清晰识别出风险并采取有效的风险防控措施 显得意义重大。 当下，国家也在不断建立健全食品安全法规体系、监管体制、检验检测机制、 控制标准、科技创新和治理历程。其中出现的食品安全问题危害了消费者的身体健 康，因此食品安全保障已纳入国家食品安全战略，在食品安全保障中的食品检验工 作，则显得愈来愈重要。
孟哲，男，汉族，1984 年 11 月出生，河北唐山人，本科学历，2006 年 7 月毕业于吉林大学生命科学学院。现就职于唐山市食品药品 综合检验检测中心，现担任食品检验室主任，授权签字人、技术 负责人。食品药品高级工程师，多年来从事食品检验工作，制定 食品企业标准 10 余篇，第一作者或通讯作者身份发表论文 6 篇， 副主编和编委的身份出版图书两册。
王建华，男，汉族，1978 年4 月出生，河北唐山人，本科学历，2010 年1 月毕业于中国计量学院。现就职于唐山市食品药品综合检验检 测中心，食品药品高级工程师，多年来从事食品检验相关工作，参 与制定食品企业标准10 余篇，第一作者身份发表论文5 篇。
赵春杰，女，汉族，1981 年 12 月出生，河北唐山人，本科学历， 2006 年 7 月毕业于石家庄铁道学院。现就职于唐山市食品药品综 合检验检测中心，食品药品高级工程师，多年来从事食品检验相 关工作，参与制定食品企业标准 10 余篇，第一作者身份发表论 文 5 篇。
邮箱
地址