目前，随着我国经济实力的日益提升，水产养殖业具有较好的发展前景，在激烈的市场竞争环境下赢得了更多的发展机会。但与此同时，水生动植物的病害也越发严重并出现了滥用药物的现象，如果相关人员不及时采取措施预防这些情况，将会造成严重的水质污染问题，导致水产品质量难以达到国家食品安全及标准。

我国是一个水产养殖大国，在水产品行业大力推广无公害养殖技术，不仅能够提高水产养殖的质量，而且还能保证我国消费者的身体健康。所谓无公害养殖技术就是在了解养殖种类的特点、建立养殖产品所需要的水域环境的基础上，在人工养殖的过程中通过应用无公害的饲料、渔药，减少环境污染，提高养殖产品安全性，从而促进养殖行业健康发展，实现高产高效的养殖技术。无公害养殖技术有助于养殖企业培育更加优质的绿色产品，从而使人们食用到更加安全的水产品。

本书旨在对淡水鱼无公害养殖进行讲述，为了更好地推进生态型水产业朝向新的发展模式运行，有必要加大推广无公害水产养殖技术，完善标准化生态养殖体系，严格按照有关规定和要求落实水产养殖，积极改善水产养殖环境，全面保证水产养殖质量和水平，努力创设绿色安全的食品安全与环境，切实保障人们身体健康。