在建筑工程中，质量管理和质量控制是至关重要的环节。它们不仅关系到工程的质量，也直接影响到工程的安全、耐久性和经济效益。因此，对建筑工程质量管理与质量控制的理解和掌握，对于建筑工程师来说，是必不可少的技能。本书旨在全面、系统地介绍建筑工程质量管理与质量控制的相关知识，包括质量与建筑工程质量的关系，系统工程质量管理与质量控制的方法，工程质量的管理体制，质量管理体系标准，建筑工程施工质量管理与控制的方法等。同时，本书还深入探讨了建筑工程项目质量控制的各个关键环节，包括质量管理与质量控制，建筑工程项目质量的形成过程和影响因素，建筑工程项目质量控制系统，建筑工程项目施工的质量控制 ，建筑工程项目总体规划和设计质量控制，水电安装质量控制等。 此外，本书还详细介绍了建筑工程检验与检测的基础知识，包括质量统计基本知识，抽样检验方案，见证取样和送检，建筑工程质量检测单位分类，建筑工程质量检测单位管理等。并且，针对装配式混凝土结构质量检测、地基及桩基工程施工质量检测、混凝土检测与质量控制、水泥检测与质量控制、砂浆检测与质量控制、墙体材料检测与质量控制、装配式建筑材料检测与质量控制等重点内容进行了深入的探讨。