随着人们对食品安全和环境保护意识的不断提高，畜牧业发展面临着越来越大的挑战。畜牧养殖和动物疫病防控是畜牧业发展的重要组成部分，对于保障食品安全、保护生态环境、促进经济发展等方面都具有重要意义。因此，本书将重点介绍畜牧养殖和动物疫病防控的相关技术和知识，以期为畜牧业的可持续发展提供有益的参考和指导。首先，本书从畜牧场建设与环境卫生、畜禽的选育与利用、饲料营养特性与饲料加工调制等方面进行了详细的阐述。其中，畜牧场规划、建筑设计等内容都是建设高效、环保的畜牧场所必须考虑的因素。在畜禽的选育与利用方面，本书介绍了品种分类、性能测定、选种与选配等关键技术，以及生物技术在育种中的应用。接着，本书详细介绍了饲料的分类、营养价值以及各类饲料的加工与调制方法，包括配合饲料和全混合日粮的制备。此外，本书还探讨了畜牧业智能精细化养殖技术，包括精细化养殖概述、关键技术、智能精细化养殖系统以及饲喂系统等内容。在养鸡学和养猪学方面，文章分别介绍了养鸡业概述、鸡的生物学特性、饲养管理、以及猪的生物学特性、类型与品种等内容。最后，文章简要介绍了动物防疫的基本原则和基本内容，包括动物疫情监测和管理等。此外，文章还探讨了动物疾病诊断及治疗技术，包括动物保定技术、临床诊断的基本方法、实验室技术等。