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在当今社会,随着人们生活水平的日益提高,食品营养、卫生与安全已成为公众普遍关注的焦点。食品不仅是人类生存和发展的基础,更是健康生活的关键要素。因此,深入研究和探讨食品营养卫生与食品安全质量管理显得尤为重要。 本书系统地介绍食品营养卫生与食品安全质量管理的相关知识,从人体健康的基本需求出发,阐述人体所需的各类营养素及其在食品中的来源与合理利用,同时剖析了食品污染、腐败变质、食品添加剂及包装材料等影响食品卫生的重要因素。在此基础上,本书还探讨了食品安全质量管理的理论与实践,包括质量管理体系的建立、有害物质的检验检测技术、食品安全危害及风险管理等内容。此外,本书还引入了基于HACCP的食品安全体系和餐饮服务4D食品安全现场管理体系等先进管理理念,为读者提供了更为全面、深入的食品安全质量管理视角。这些体系的应用不仅有助于提升食品企业的管理水平,更能有效保障消费者的饮食安全和健康权益。 希望本书能为广大读者提供有益的参考和借鉴,推动食品营养卫生与食品安全质量管理领域的不断发展与进步。也期待更多的专业人士和学者加入这一领域的研究中来,共同为构建更加安全、健康的食品环境贡献力量。

ISBN: |Food Nutrition|Food Safety| Date of Publication: 2025
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在全球对环境保护的高度重视和可持续发展的迫切需求下,生物全降解材料制品正成为研究的焦点。本书深入探讨生物全降解材料制品的性能以及微生物技术在其中的关键作用。 随着传统材料带来的环境问题日益凸显,生物全降解材料以其独特的优势逐渐走入人们的视野。第一章从生物全降解材料的概述与分类、发展历程、市场需求与前景等方面,全面展现了其重要性和发展潜力。通过与传统材料的比较,更突出了生物全降解材料的环保价值。第二章详细阐述了生物全降解材料的性能特点,涵盖物理、化学、热、机械、阻隔、降解、光学和生物相容性等多个方面,为其在不同领域的应用提供了理论依据。在制备技术方面,第三章介绍了多种先进方法,包括天然高分子材料制备、合成生物降解材料制备、共混改性技术等,为提高材料性能和拓展应用领域奠定了基础。第四章至第五章深入研究了微生物在生物全降解材料中的作用,包括降解原理、常见微生物种类、相互作用以及对材料性能的改良等,为生物全降解材料的降解过程提供了科学解释。 此外,本书还涵盖了降解性能测试、微生物学概述、微生物能源转化技术和海洋微生物研究方法与工程技术等内容,为生物全降解材料的研究提供了多维度的视角。希望本书能为相关领域的研究者和从业者提供有益的参考,推动生物全降解材料制品的发展和应用,为环境保护和可持续发展贡献力量。

ISBN: 978-981-5330-26-7 Date of Publication: 2025
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随着医疗技术的不断进步和临床需求的日益多样化,临床药学与医院特殊药品管理已成为现代医疗体系中不可或缺的重要组成部分。临床药学不仅关乎药物的合理使用和患者的治疗效果,更直接关系患者的生命安全和健康福祉。而医院特殊药品的管理,因其特殊性、高风险性和严格监管要求,成为医院药学管理中的重点和难点。 本书旨在全面系统地介绍临床药学与医院特殊药品管理的相关知识,从药理学、药剂学基本理论、药物代谢动力学等基础知识入手,逐步深入临床常用剂型学、特殊药品概述、风险管理、质量管理以及采购与存储管理等核心领域。通过深入浅出的讲解和丰富的案例分析,帮助读者全面了解并掌握临床药学与特殊药品管理的精髓和要点。 本书不仅适合作为医药学专业学生的教材,也适合广大医药工作者、医院管理人员以及相关政策制定者参考阅读。希望通过本书的出版,能够推动临床药学与医院特殊药品管理水平的不断提升,为患者提供更加安全、有效、合理的药物治疗服务。本书在编写过程中,力求内容准确、语言简练、结构清晰,也注重理论与实践的结合,希望读者在阅读过程中既能掌握理论知识,又能了解实际操作。

ISBN: 978-981-5330-44-1 Date of Publication: 2025
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采用先进种植技术可提升作物产量和品质,减少资源浪费,降低农业成本。推广新品种能增强作物抗病虫害能力,适应多变气候和土壤,确保粮食生产稳定可持续。农业种植技术的创新和农艺新品种的广泛推广,对于提升农业生产效率、确保国家粮食安全以及推动农民收入的增加,具有至关重要的作用。 本书首先对农业种植进行概述,包括种植制度、作物生长发育、产量品质等方面,为后续技术和品种的介绍奠定基础。接着,详细阐述了基础技术、新型技术和保护性耕作技术,这些技术的应用有助于提高农业生产的效率和质量。同时,也对农业灌溉机械化技术进行了探讨,为农业生产提供了充足的水分保障。在农艺新品种推广方面,详细阐述了农业推广的演变发展,方式方法和服务模式,同时深入探讨了农艺新品种的筛选与培育、并重点论述了农业推广策略和实施方法。最后,还对农业种植的发展展望进行了分析。 农业技术的进步和新品种的应用,有助于促进农村经济的全面发展,对于实现农业现代化和乡村振兴具有深远的意义。希望本书能够为相关人员提供有益的参考,为推动农业现代化的发展有所贡献。

ISBN: 978-981-5336-15-3 Date of Publication: 2025
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农业,作为国民经济的基础,不仅关乎国家的粮食安全,更与生态环境的可持续性息息相关。随着全球气候变化和资源环境压力的加剧,农业生态环境保护与农业绿色发展已成为全球关注的焦点。我国作为农业大国,面临着农业资源约束趋紧、环境污染加重、生态系统退化等多重挑战,农业绿色发展已成为农业可持续发展的必然选择。 本书旨在全面梳理农业生态环境保护与绿色发展的理论与实践,为农业可持续发展提供科学依据和技术支撑。我们将从农业生态环境保护的基本概念出发,深入探讨农业生态系统的结构与功能,分析农业资源利用与保护的现状与问题,阐述农业环境污染的成因及防治策略。同时,我们还将详细介绍农业绿色种植、绿色养殖、农产品绿色加工与包装等关键技术,以及农业绿色管理与服务技术的最新进展。 本书不仅注重理论研究的深度,更强调实践应用的广度,力求为农业生态环境保护与绿色发展提供一套完整、科学、实用的技术体系。我们相信,通过本书的出版,能够推动农业生态环境保护与绿色发展的理念深入人心,为构建生态文明、实现农业可持续发展贡献力量。

ISBN: 978-981-5330-52-6 Date of Publication: 2025
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