人类社会的发展，尤其是给水排水工程技术的不断拓展，使得水的社会循环体系浩大而复杂。给水排水管道恰是连接水的社会循环领域各工程环节的通道和纽带，是实现给水排水工程设施功能的关键一环。在城镇化建设突飞猛进的今天，工程质量的问题尤其突出。给水排水管道工程的质量取决于勘察设计、建设施工、材料质量和维护管理的各个环节。对于工程技术人才和一线技术人员，需要掌握设计、施工、选材和运行维护的综合知识，而不能偏重于某一方。为适应这一情况，专业人才的培养应该注重引入在专业领域应用的新技术，新工艺和新工程设备等内容。

为了满足人民生活质量提升的要求，同时也为了更好地改善原有市政给排水系统所存在的弊端，满足正常的生产生活需求，各级政府近年都将提高市政给排水建设力度和升级力度作为工作的重心之一，但是市政给排水工程其自身的专业性较强，属于需要系统综合的考虑各方影响因素，确保市政给排水施工能够顺利进行，为了应对其复杂的施工过程，需要对每一个环节的施工技术都有详细的了解。

本书是市政给排水施工技术的研究方向的著作，本书从市政给排水工程概述介绍入手，针对给水工程与给水管网布置、排水工程与排水管道布置、水源及取水构筑物进行了分析研究；另外对土石方工程与地基处理、钢筋混凝土工程、沟槽开挖处理、开槽施工管道主体结构工程、不开槽施工管道主体结构工程做了一定的介绍；还剖析了给排水工程附属构筑物施工、市政给排水施工创新与管理等内容；旨在摸索出一条适合市政给排水施工的科学道路，帮助其工作者在应用中少走弯路，运用科学方法，提高效率。对市政给排水施工技术的研究有一定的借鉴意义。

粮食是人类生存和发展所依赖的物质基础。随着我国长期粮食短缺的历史结束，粮食需求也从量上的安全转向质量上的安全，粮食安全已成为影响世界贸易和公共卫生的主要问题之一。食品安全认证是我国今后食品生产发展的方向之一，对安全认证食品的管理也是今后我国食品质量安全管理的重点。

随着人们生活质量的提高，食品安全的重要性日益凸显，食品安全越来越受到人们的关注。但是，在当前激烈的市场竞争环境下，食品安全问题更加复杂，一些不法商家将存在安全隐患的食品投放到市场，不但影响人们的身体健康，还会营造不良的社会风气。食品安全风险及其在食品质量管理中的应用，可以减少食品安全问题的发生，营造良好的食品安全环境。

确保食品质量安全，是促进我国经济发展、构建和谐社会的重要保障。随着中国居民收入水平的提高，人们越来越关注食品安全问题。目前，我国在食品质量安全管理过程中，还存在食品监管法律不健全、监管体系不健全、食品安全监管执法不力等问题。本著作主要分析食品质量安全管理的重要性和我国食品质量安全管理的现状。当前食品安全问题已成为人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，做好食品安全工作、提高食品安全水平，已经成为广大人民群众的迫切要求，也是构建和谐社会的重要内容。作为食品安全的监管部门，如何在各级政府的领导下，切实提高食品安全监管效能，保证食品质量的安全，任重而道远。

随着我国经济社会的快速发展，人民生活水平的提高，人们越来越关注食品安全问题。食品是人类赖以生存的最基本物质，它为人类身体的生长发育、细胞更新、组织修复等提供了必需的营养物质和能量，而食品安全是关系到人类身体健康的最基本因素。

在食品安全危害中，微生物危害是食品安全中最主要的危害，食品微生物检验是食品安全性评价、控制、管理的最重要技术和手段。换句话说，保障食品安全的手段方式有很多，但其中不可或缺的就是食品微生物检测技术。它可以全程参与保障食品安全的事前、事中、事后监督检测，更好地保障人民饮食健康。微生物检测技术将不仅仅用于食品微生物检测领域当中，也会逐步在公共卫生及疾病预防控制领域中得到应用，能在更大范围内增进保护人类健康。

因此，本书《食品安全微生物检验技术研究》在关注食品安全的条件下，先是对食品与微生物进行了详细的说明，比如引起食品中毒、变质的微生物等，随后对食品微生物检验的方法和技术展开了具体的讲解。

随着我国科学技术的发展，机械化和自动化设备被广泛应用在各大化工企业生产过程中，化工机械对化工生产起到了至关重要的作用，化工机械关系到化工企业的生存与发展，尤其在竞争比较激烈的今天。在生产的过程中，只有加强对设备的管理做好设备维护保养的工作才能使化工机械设备在生产中发挥出更大的作用，为企业创作出更大的经济效益。石油化工设备的性能对化工生产有着非常重要的作用，既关系着生产过程的安全性，也决定着生产的稳定性。而设备维修对企业整体经济发展则起到决定性作用，因此必须采取有效措施加以解决。

化工设施一般是设备连接设施，化工生产是连续性的作业，一个工作人员需要集中管理几十个设备，除了开停时工作人员必须在设备现场进行操作，一般的生产工作中，工作人员通常是通过值班室的内部控制系统来调节、监控装置的运行情况。但是控制系统内的监控数据并不会将设备的具体情况完全反映出来，比如泄漏、局部振动和异响等情况，因此需要运用移动检测设备的故障，并且做到及时修复，随时排除事故的隐患问题，避免问题的发生。保证设备能够正常运行，就需要随时探索设备和生产的安全性。

本书是一本关于石油化工设备维护与检修研究的专著，首先对石油化工中常见的设备进行介绍；其次，对石油化工设备的维护与检修进行分析，以期为相关人员提供参考。

随着经济和社会的快速发展，人民的生活水平不断提高，传统的单一功能建筑已经无法满足需求，商业综合体也就应运而生。商业综合体是将商业、办公、居住、酒店、展览、餐饮、会议、文娱和交通等城市生活空间的三项以上进行组合，并在各部分间建立一种相互依存、相互助益的能动关系，从而形成一个多功能，高效率的综合体。商业综合体位于人流量较大，城市网络交通较发达，城市功能相对集中的区域，要求其应具备高可达性与外界紧密联系，信息交换；拥有一整套完整的生活，工作运营体系，功能复合和多样性；各个功能相互呼应联系，建筑风格统一，与外部环境协调统一，形成有机整体。

商业综合体室内外空间较为开放，大空间尺度，与多样性功能相互协调；具有完善的交通体系，内外交通和公共交通有效融合，城市交通网络渗透其中；体验式的空间环境，拥有丰富宜人的环境景观和主题特色，提倡人文主义，对标志、街道家具、铺装照明、水体绿化有更高要求；充分体现现代建筑的高科技和高技能的运用，强调生态设计。同时，商务综合体也存在建筑规模大、结构复杂、建筑形式新、功能多样化、人流量大、通风排烟困难等特点，存在人员密集，疏散困难，火灾荷载大以及管理复杂易缺失等安全隐患，一旦发生火灾，其灭火和人员疏散存在很大的困难，容易造成重大的人员伤亡事故和经济损失。从国内外研究情况来看，我国在建筑综合体火灾预防与控制方面仍有很多值得研究的方向，特别是建筑防火设计和消防安全管理等方面作为现阶段综合体建筑消防安全的短板，其研究需求尤为突出。

基于此，本书从城市综合体概述介绍入手，针对消费者行为视角下城市商业综合体内部空间优化、城市商业综合体外部空间景观设计以及城市商业综合体屋顶开放空间设计进行了分析研究；另外对城市商业综合体中庭空间设计、城市商业综合体交通流线组织设计做了一定的介绍；还对城市商业综合体消防安全关键技术及城市商业综合体空间性能化防火优化设计做了简要分析；旨在摸索出一条适合商业综合体空间与消防工作创新的科学道路，帮助其工作者在应用中少走弯路，运用科学方法，提高效率。在本书的撰写过程中，摘引了部分书籍，报刊等公开发表的资料，受篇幅所限，有的未注明出处，敬请有关作者谅解，顺致谢忱。由于内容较多，水平有限，错误在所难免，敬请读者批评指正。